COVAP, junto a la Universidad de Córdoba y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, presenta el nuevo Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario de Los Pedroches

El pasado jueves 30 de noviembre, se llevó a cabo la presentación del nuevo Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario de Los Pedroches, una iniciativa conjunta de la Universidad de Córdoba (UCO), COVAP y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno.

COVAP, Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, referente de la industria láctea, cárnica y de alimentación animal desde hace más de 60 años, ha apostado siempre por la formación, la cultura y la innovación contribuyendo al desarrollo económico y social del entorno y del territorio.

A través de este centro se pretende consolidar la presencia de la Universidad de Córdoba en la comarca de Los Pedroches y aumentar la efectividad y eficacia de las funciones de la UCO (docencia, formación, investigación, transferencia y proyección científica y cultural) de manera general y, en el sector agroalimentario, de forma específica.

También se encargará de promover acciones de divulgación y proyección cultural y científica relacionadas con el sector agroalimentario y con las entidades de la comarca de Los Pedroches, y de promover intercambios de experiencias formativas y buenas prácticas en el sector agroalimentario con profesionales de otras áreas a nivel nacional e internacional.

El director del Centro, Alfonso Carbonero Martínez, explicó las actividades que se van a llevar a cabo durante los primeros meses de vida del centro destacando entre ellas un curso de formación en IA básica aplicada al sector agroalimentario, donde se ponen de manifiesto las posibilidades que esta nueva tecnología puede aportar a la comarca.