Fusión de canales en la era del Foodvenience | Noviembre 2025

El consumidor actual, cada vez más cosmopolita, exigente y consciente, busca soluciones que ofrezcan conveniencia, adaptadas a su estilo de vida dinámico y a sus preferencias cambiantes. Estos cambios de estómago impulsan una transformación profunda en el sector, donde la flexibilidad, la innovación y la capacidad de adaptación son clave para atraer y satisfacer sus demandas.

La creciente convergencia de los canales en la competencia por la cuota de estómago está redefiniendo el panorama. Nuevos modelos de negocio y actores emergentes están surgiendo, ofreciendo fórmulas que combinan dinamismo, originalidad y conveniencia. Además, se observa una creciente integración de valores como la salud, la sostenibilidad, el placer y la diversidad, esenciales para captar la atención de un consumidor cada vez más consciente y comprometido.