Nandu Jubany, Chef y Empresario Innovador

R-Talks: ¿Cuál es tu plan R? es la primera iniciativa que tiene el objetivo de dar visibilidad a aquellas empresas y directivos que están sabiendo cambiar de rumbo y están teniendo éxito en este viaje. Conoceremos su historia de lucha ante los retos que trajo la pandemia y qué cambios han llegado para quedarse, pero también su visión sobre el presente y el mañana…
R de Reinvención, de Readaptación, de Redefinición, de Revisión…. R porque la pandemia exige ir más allá de un plan B y buscar planes hasta esta maravillosa R, la R de Restauración.

Nandu Jubany

Chef y Empresario Innovador

Nandu fue uno más de este sector; de la noche a la mañana y, como el resto de hosteleros, las puertas de sus establecimientos se cerraban. ¿Permanecer cerrado o Reinventarse? Nandu decidió seguir dando vueltas a su ingenio y lo ha conseguido. Hoy es propietario de un concepto experiencial en Ibiza, ha entrado en delivery y ha apostado por el retail. Es el vivo ejemplo de que la reinvención no entiende de canales y que la ilusión y la pasión son los ingredientes ante cualquier adversidad. Cuenta con casi 250.000 seguidores en Instagram.