La presente guía pretende ser una herramienta práctica para facilitar la implementación y desarrollo de una Cultura de Seguridad Alimentaria real y efectiva en las empresas del sector.
Este documento es el resultado del trabajo conjunto de un grupo de empresas y expertos externos que han contribuido, con su conocimiento y experiencia, a recopilar las mejores prácticas y recomendaciones en materia de cultura de seguridad alimentaria, ofreciendo a los operadores alimentarios criterios y múltiples ejemplos de medidas que fomentar la cultura de seguridad alimentaria.
Es importante señalar que los ejemplos contenidos en la guía son un catálogo de ideas que cada empresa puede adoptar directamente, o adaptarlas a sus necesidades, si las considera útiles o interesantes
