Eficiencia y experiencia en frescos, en un mercado polarizado

Mercado concentrado y competitivo, donde la búsqueda de eficiencia y rentabilidad gana protagonismo, pero sin renunciar a la experiencia, en especial en secciones de alto valor. Los frescos y soluciones de food to go juegan un papel estratégico en la búsqueda de diferenciación.

El crecimiento de los discounters de la última década ha alterado la posición histórica de liderazgo de los distribuidores nacionales, provocando una disrupción y transformación del mercado, evolucionando hacia modelos más eficientes y segmentados, en los que no se renuncia a ofrecer una propuesta atractiva y a la vez competitiva en los desarrollos de productos frescos. 

 Ante esta realidad, destaca la firme apuesta por la diferenciación a través de la conveniencia en formatos y soluciones, desarrollos de platos preparados, 4 y 5ª gama, salud y sostenibilidad, placer y descubrimiento, innovación y dinamismo en las gamas.

• Descubriremos la composición del mercado y las estrategias de la distribución con foco en las secciones de frescos, así como las mejores prácticas de los operadores más relevantes y especialistas, que están trabajando una propuesta de valor añadido de notable éxito.
• Visitaremos las enseñas líderes, los especialistas en frescos y los conceptos más innovadores de Londres, y tendremos la oportunidad de conocer, de la mano de sus responsables y directivos, las fórmulas ganadoras en la gestión de las secciones, en cuanto a producto, packaging, presentación de la sección, promoción, comunicación, servicios y operaciones.
  
• Conoceremos de primera mano, cómo compite el mercado para dar respuesta a las nuevas necesidades y preocupaciones del consumidor, en un mercado maduro y dinámico, con una sensibilidad al precio sin precedentes, pero a la vez con un consumidor exigente que valora la calidad, la comodidad, la naturalidad, el origen y la experiencia.
• Observaremos tendencias como la hiper conveniencia y las soluciones de food to go, la sofisticación de los conceptos y gamas, una presentación y servicio mejorados, la innovación en formatos y productos elaborados, el enfoque en materia de salud y sostenibilidad, así como la optimización de operaciones en busca de la rentabilidad de las secciones de frescos, son las que están impulsando los principales cambios y evoluciones del retail alimentario en Londres

Directivos de empresas fabricantes, productores y distribuidores de Gran Consumo y de los sectores de frescos interesados en conocer el mercado del retail de alimentación en Reino Unido con especial foco en las categorías de frescos.

• Distribuidores: Directivos y comerciales de las secciones de frescos, de marketing y de ventas.
• Fabricantes: Dirección General, directivos comerciales, de marketing, de innovación y de exportación.